Mikä metsässä puhuttaa juuri nyt? Kuukausittain ilmestyvässä Metsälehden uutiskirjeessä perehdymme metsäalan kuumimpiin puheenaiheisiin. Kun tilaat Metsälehden uutiskirjeen, annat samalla luvan Metsälehdelle lähettää sinulle muita metsään liittyviä viestejä. Voit muuttaa suostumustasi milloin tahansa.
Tänä iltana kymmenen jälkeen palasimme taas keskustelupalstalle! Tuliko joku järkiinsä vai pitikö tilapäisesti palauttaa entinen versio, jonkun bugin korjaamisen ajaksi?
Joka tapauksessa tervetullut muutos jos jää pysyväksi!
Nyt ollaan Puukin kanssa tässä kukkoasiassa samoilla linjoilla, vaikka monessa muussa jutussa on vedettykin köyttä eri suuntaan. Lanttukukossa on vaan se huono puoli, että pierettää niin pirusti. Ehdotin muuten joskus aikoinaan emännälle, että tekisi sellaisen kukon,( siis perinteisen, ei leivästä), jonka sisään latetaan erilaisia juureksia ja kasviksia. Teki työtä käskettyä, laittoi pakastevihanneksia, ja-juureksia ja vielä lisäksi sipuliperunoita ja lihapullia. Minun mielestä tuli maukas, hyvästi hautunut kukko, on tehty monesti sen jälkeenkin.
Kun siirryin Keski-Suomen itälaidalta Pohjois-Karjalaan opiskelemaan, opin tuntemaan lanttukukon ja liha-lanttukukon. Ympäriämpärikäärityn kukon sijaan voi kukon tehdä uunipataan ja ruistaikinasta siihen kannen. Kieltämättä aika kalliin tuntuisia ovat Hanna Partasen kukot täällä etelässä marketissa.
Anneli. Se on patakukko. Jo vielä kunnon valurautapadassa sen paistaa, niin eipä se ole huono. Kun opettelee poistamaan ruodot hauista ja siitä fileet vaikkapa palvatun possun kylkisiivujen kanssa sopivasti maustaen, niin voi kyllä kysyä, että onko se Haukion kala?
Käykää kolesteroli testissä ja eväät sen mukaan. Leipäviipaleen päälle tilkka rypsiöljyä ja salaatinlehti. Sillä pärjää puolipäivää, eikä maksa paljoa. Hiilijalanjälki on pieni ja askel kevyt.
Vähemmän eläinrasvaa, enemmän kasviöljyjä, enemmän mausteita. Enemmän täysjyvää, vähemmän höttöhiilareita. Itselläni on kolme heikkoutta: suklaa, makkara ja juusto. Oivariinia käytän myös. Vastapainona jokapäiväinen terveyselementti on maustamaton luonnonjogurtti ja pakastemarjat.
toimesta.
Sinun täytyy olla kirjautunut vastataksesi tähän aiheeseen.
Kirjaudu sisään