Mikä metsässä puhuttaa juuri nyt? Kuukausittain ilmestyvässä Metsälehden uutiskirjeessä perehdymme metsäalan kuumimpiin puheenaiheisiin. Kun tilaat Metsälehden uutiskirjeen, annat samalla luvan Metsälehdelle lähettää sinulle muita metsään liittyviä viestejä. Voit muuttaa suostumustasi milloin tahansa.
Tänä iltana kymmenen jälkeen palasimme taas keskustelupalstalle! Tuliko joku järkiinsä vai pitikö tilapäisesti palauttaa entinen versio, jonkun bugin korjaamisen ajaksi?
Joka tapauksessa tervetullut muutos jos jää pysyväksi!
Ruokaympyrä on hyvä osviitta: puolet tuoreita ja/tai kypsiä kasviksia (kuidun ja vitamiinien lähteitä), neljännes proteiinin lähdettä (vähärasvainen liha, kala, tofu, pähkinät, siemenet tms.), neljännes hiilihydraatin lähdettä (peruna, pasta, riisi, nuudeli, ruokaohra tms.). Tästä yksilökohtaiset variaatiot maun ja oman terveyden haasteiden mukaan.
Ihminen tarvitsee jonkin verran myös hiilihydraatteja ja rasvaa. Rasvana kannattaa käyttää pääasiassa kasviöljyjä tai rasvasekoitteita. Kotimaisen rypsin kerrotaan olevan koostumukseltaan monipuolisempi kuin välimerellisen oliiviöljyn. Suomalaiset saavat ruuasta liian vähän D-vitamiinia (talvella) ja folaattia, joten näitä voi ottaa lisäksi purkista.
Pulla ei ole pahimmasta päästä herkkuja, joten pidetään kiinni pullakahveista.
Jep, pullaa on kyllä epäterveellistä, siinä ei ole muuta tarpeellista kuin aito voi ja jotkut korvaa senkin jollain muulla prosessoidulla rasvalla.
Noissa välimeren juustoissa on muuten paljon rasvaa, samoin oliiviöljyä käytetään reilusti ja kalat on tietysti rasvaisia merikaloja, jukurtit myös kuuluu ruokavalioon sekä kananmunat. Paistavat varmaan voissa, tuskin muuten eläisivät niin pitkään.
Ehkä ilman jokapäiväistä lihaa voi pärjätä, kun muuten syö hyviä rasvoja paljon ja pähkinöitä yms raskaampaa. Ja ennekaikkea välttää höttöhiilareita.
Peruspulla ilman hilloja ja raesokereita on kahvileivistä terveellisempi kuin moni muu, vaikka rasvaiset voitaikinasta leivotut viinerit.
Jenkkien ympyrässä on hyviä elementtejä, kuten pitkälle prosessoidun ja lisäaineita sisältävän ruuan välttäminen. ”Syö oikeaa ruokaa” on amerikkalaisille tarpeellinen viesti, suomalaisille ei niinkään. Kokojyväviljat on suotta laitettu Amerikoissa vältettäviin: niistähän saa kohtuullisesti nautittuna paljon kuitua ja tarpeellisia ravintoaineita.
Jos terveellistä etsii, Välimeren keittiöistä kannattaa katsoa vaikka kreikkalaista ennemmin kuin italialaista tai espanjalaista.
Elämästä ei selviä hengissä kuitenkaan, vaikka söis kuinka terveellisesti tahansa. Munkkikahveilla käyn paikallisella ST ykkösellä 2-3 kertaa viikossa. Muuten olen peruna-ruisleipä-maitotuotteet- possun- ja naudanlihamies, salaatteja kyllä syön niiden kanssa ja metsätyöt pitää huolen ettei ylipainoa ole kertynyt. Painoindeksini on 24,2
Sinun täytyy olla kirjautunut vastataksesi tähän aiheeseen.
toimesta.
Sinun täytyy olla kirjautunut vastataksesi tähän aiheeseen.
Kirjaudu sisään