Kommentit (10)

1. rööri roope 29.3.2017 16:59

   Makuelämyksistä turha kiistellä.Kiitos ei.

2. koillis lappi 29.3.2017 17:33

   Rööri roopelle kiitokset rehellisestä vastauksesta.Näin sen pitää ollakin.

3. pikkutukki 29.3.2017 18:51

   Hyvä kuivaliha ohuena siivuna käy hyvin leivälle . Oma suosikki hirvestä on palvilihakeitto .

4. 

   suorittava porras 29.3.2017 19:30

   Vasan lihasta keitetty keitto runsaasti keittojuureksia ja sipulia höysteenä on jokaviikkoinen ruokalaji pöydässämme . Lihapullat ja karjalanpaisti kuuluvat myös valikoimaan .Janojuomana puolukkamehu , jota on keitelty useampi mehumaijallinen .
   Eipä ole tarvinnut kaupasta lihaa(paitsi vähän possua) eikä mehuja viime syksyn jälkeen ostella . Muutamia pannullisia ahveniakin olen kuluneen talven aikana pilkillä narrannut ja melkein joka reissulla pilkkiin on tarttunut myös kiloinen hauki.

5. rööri roope 29.3.2017 22:02

   just joo oot samaa sarjaa kui jätkä terve

6. 

   metsä-masa 30.3.2017 17:48

   Herkulliselta ja kypsältä näyttää !

   Kuinka isona paloina olet lihat kuivattanut ja miten olet suojannut lihat linnuilta ?

7. koillis lappi 30.3.2017 19:33

   Leikannu suht hoikiksi paloiksi n.tuuman toista.Karkeaa suolaa n 4% painokiloa kohti ja antanu olla pari vuorokautta.Katolla ovat olleet,päällä suoja.8 millinen nuotan perä verkko ympärillä lintuja varten.Helemat polokenu kinokseen.Niin ja sokerivedessä käytän ennen kun laitan orteen.

8. rööri roope 30.3.2017 20:40

   Tullee ykö lapin jätkille

9. sitolkka 30.3.2017 21:16

   Hirvi on liian kuivaa jo tuoreeltaan.

10. koillis lappi 31.3.2017 11:47

    Umpisuolaan kun laittaa niin pysyy kosteana.Leivän päällä hyvä sekin.